وحدة خلط المياه والقطر وتطبيق الغاز
يعمل على تحضير وتطبيق الغاز للمشروبات الغازية مثل الكولا والصودا والمياه الغازية المنكهة. اولا يتم نزع الهواء الموجود في الماء في خزان المياه بالوحدة تحت التفريغ بمرحلتين (نزع الهواء المزدوج) يتم خلط الشراب الغامق المحضر في نظام تحلية المشروبات مع الماء منزوع الهواء بشكل مستمر ودقيق وبشكل متناسب عن طريق صمامات التحكم في التدفق. يتم تبريد هذا الخليط بالمرور عبر المبادل الحراري اللوحي، ويتم امتصاص الغاز في الخليط عن طريق فوهة غاز خاصة. يتم وضع المنتج النهائي الذي تم الحصول عليه في خزان المنتج المقاوم لضغط وتفريغ 8 بار.
مزاياها؛
- أحدث التكنولوجيا في عملية الخلط
- منتج عالي الجودة وبركس مستقر
- درجة حرارة تطبيق الغاز تصل إلى 18 درجة مئوية
- نسبة خلط قابلة للتعديل من 1/3 إلى 1/7
- الاستثمار الأولي الاقتصادي وتوفير الطاقة بنسبة تصل إلى 50٪ مع ضاغط تبريد أصغر
- تقليل فقدان القطر والمنتج
- استهلاك منخفض لثاني أكسيد الكربون
- مجمع توصيل الهواء المعقم / غاز النيتروجين الذي يسمح بتحضير المشروبات غير الغازية
- التحكم في المعطيات من اللوحة أثناء الإنتاج
- فرصة تعديل سريعة جدًا أثناء تغيير المنتج
- جهاز التحكم المنطقي المبرمج، مضخات، عدادات تدفق، صمامات تناسبية، صمامات هواء أوروبي الصنع
مبدأ العمل والتصميم
- إزالة الهواء المذاب في الماء: (نزع الهواء) (deaerasyon)
تعمل الوحدة على مرحلتين: إزالة الهواء من الماء تحت التفريغ وإضافة غاز ثاني أكسيد الكربون كناقل. يتم ضبط مدخل المياه وفقًا لإشارة المستوى القادمة من مرحلة نزع الهواء الأولى. في الجزء السفلي من قسم نزع الهواء، يوجد قسم قطر مفصول بفاصل قوي من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يعمل وفقًا للمستوى الموجود في خزان المنتج. يتم تحقيق الخلط النسبي المستمر والدقيق للغاية عن طريق خلط القطر والماء منزوع الهواء من خلال صمامات التحكم في التدفق.
- نظام تطبيق الغاز على المنتج المخلوط أثناء تدفقه (في الخط):
يتم تحقيق امتصاص الغاز المستمر والدقيق أثناء تدفق الخليط (في الخط) من خلال فوهة غاز متحدة المركز خاصة جدًا مدمجة مع نظام التنظيف الفوري بمجرى جانبي.
يوفر مجمّع صمام مدخل الغاز خيار توصيل الهواء المعقم / غاز النيتروجين الذي يسمح بإعداد المشروبات غير الغازية. يستخدم هذا الجزء لتغذية الغاز المعقم إلى خزان المنتج ووحدة تطبيق الغاز ووحدة نزع الهواء.
يتم إنتاجه لتحمل الضغط والفراغ حتى 8 بار، اعتمادًا على محتوى ثاني أكسيد الكربون ودرجة حرارة المنتج. مجهزة بصمام أمان وكرة رش نظام التنظيف الفوري. يتم تثبيته على هيكل مشترك.