TUNNEL DE REFROIDISSEMENT
Les "Tunnels de Refroidissement" AGORA sont conçus pour refroidir les jus de fruits et les produits remplis à la température de pasteurisation de manière contrôlée.
Le processus se déroule en 2 étapes:
1. Maintien à une température constante: Dans cette section, le produit est maintenu à la température de remplissage pendant un certain temps et le flacon et le couvercle sont également stérilisés.
2. Refroidissement : Le produit est refroidi sous contrôle et laissé sortir du tunnel à 30÷35°C
Spécifications Générales:
- Structure principale en acier inoxydable AISI 304, raccords de réservoir et de conduite d'eau
- Systeme de filtration de la pompe d'aspiration pour la circulation d'eau
- Les bouteilles sont maintenues à haute température pendant un certain temps avec le module de chauffage à la vapeur à l'entrée du tunnel pour réduire le risque de contamination (sauf l'alimentation en vapeur)
- Couvercles supérieurs pouvant être ouverts pour le nettoyage et l'entretien
- Lorsque les colis quittent le tunnel de refroidissement, leur température est de 35÷38°C (pour l'entrée d'eau douce à 12°C)
- Panneau de commande électrique en acier inoxydable
- Facilité d'utilisation et d'entretien