SOĞUTMA TÜNELİ
AGORA “Soğutma Tünelleri” pastörizasyon sıcaklığında doldurulan meyve suyu ve ürünleri kontrollü olarak soğutmak üzere tasarlanmıştır.
İşlem 2 aşamada gerçekleştirilir:
1. Sabit sıcaklıkta tutma : Bu bölümde ürün, dolum sıcaklığında belirli bir süre tutularak şişe ve kapağın da sterilize edilmesi sağlanır.
2. Soğutma: Ürün kontrol altında soğutulur ve 30÷35°C sıcaklıkta tüneli terk etmesi sağlanır.
Genel Özellikler:
- AISI 304 paslanmaz çelikten imal ana yapısı, tank ve su boru bağlantıları
- Su sirkülasyonu için emiş pompası filtreleme sistemi ile donatılmıştır
- Kontaminasyon riskini azaltmak için tünel girişinde buhar ile ısıtma modülü ile şişeler Bir süre için yüksek sıcaklıkta tutulur (buhar tedariki hariçtir)
- Temizlik ve bakım amacıyla açılabilen üst kapaklar
- Ambalajlar soğutma tünelini terk ederken sıcaklıkları 35÷38°C (120C de taze su girişi için)
- Paslanmaz çelik çerçeveden yapılmış elektrik kontrol paneli
- Kolay kullanım ve bakım